Jaapani stiilis hautatud angerjas keedetud
Toiteväärtus:
Angerjal on väga kõrge toiteväärtus, seetõttu nimetatakse teda pehmeks kullaks vees.Hiinas ja mitmel pool maailmas on seda iidsetest aegadest peetud heaks toonikuks ja ilutooteks.Talvel sööme sageli maitsvat angerjaga röstitud riisi, et külma peletada ja energiat täis hoida.
1. Angerjas on rikkalikult erinevaid toitaineid.Sellel on puudust toniseerivad ja verd toitvad, niiskust eemaldavad ja tuberkuloosivastased toimed.See on hea toitaine patsientidele, kellel on pikaajaline haigus, nõrkus, aneemia, tuberkuloos jne;
2. Angerjas sisaldab väga haruldast xiheluoke valku, millel on hea neeru tugevdav toime.See on tervislik toit noorpaaridele, keskealistele ja eakatele inimestele;
3. Angerjas on kaltsiumirikas veesaadus.Regulaarne tarbimine võib tõsta vere kaltsiumisisaldust ja muuta keha tugevaks;
4. Angerjamaks on rikas A-vitamiini poolest, mis on hea toit ööpimedatele.