Angerjamaksa kalamakk kalaliimiga
Toiteväärtus
Angerja siseelundid lisavad rikkalikumat maitset ja maitset.Kalasooled ja ujupõied sisaldavad kollageeni ning venitavad ja pingutavad lihaskanaleid;Angerjasapp on kergelt kibe;Angerjamaks on pehme ja lõhnav.Angerja maks on rikas A-vitamiini poolest, mis on hea toit ööpimedatele.Angerja toiteväärtus ei jää alla muule kalale ja lihale.Angerjaliha on rikas kvaliteetse valgu ja erinevate asendamatute aminohapete poolest.Angerjakaltsium on looduslik bioloogiline kaltsium, mis on ohutu ja kergesti omastatav.Spetsiaalselt lisatud isomaltooligosahhariidil on suurepärane mõju inimese soolestiku kasulikule bakterile Bifidobacterium ja see võib reguleerida seedetrakti talitlust. Angerjal on väga kõrge toiteväärtus, seetõttu nimetatakse seda pehmeks kullaks vees.Hiinas ja paljudes maailma paikades on seda iidsetest aegadest peetud heaks toonikuks ja ilutooteks. Suurema angerja söömisega saab lisaks piisavale toitumisele kõrvaldada ka väsimuse, tugevdada keha, toita nägu ja säilitada noorust.Eelkõige mõjub see hästi silmade kaitsele ja naha niisutamisele.
