jaapani külmutatud mereannid kabayaki külmutatud röstitud unagi angerjas

Angerja hoidmisoskused

Hea kvaliteediga elusad angerjad valitakse turult välja ja tapetakse.Kui neid kohe ei küpsetata, võib need panna külmkappi jahutamiseks;Kui on vaja pikaajalist säilitamist, võib kala mähkida kilekotti ja pärast puhastamist hoida külmutatud pükstes.Lisaks on parem osta müügilolevat hautatud angerjat, millel on hõrgu maitse, peen lihatekstuur ning kergelt laineline ja elastne nahk.Mikrovaakumpakendite puhul pöörake tähelepanu sellele, kas seal on vaakumdefekt.Seda tuleks hoida sügavkülmas üks aasta alla –18 ℃.Kui see on külmhoones, võib seda säilitada ainult 7 päeva.Võtke näiteks Pingrongi toodetud hautatud angerjas.Kuna säilitusaineid ei lisata, on oluline temperatuuri kontrollida.Värske maitse tagamiseks on parem see võimalikult kiiresti ära süüa.

Angerja toiduvalmistamisoskused

Angerjas sisaldab palju rasva.Kui angerjariis röstitud angerjaga on valmistatud maitsekastmest, tekitab see sageli liiga palju rasva.Kui hoolid oma tervisest, on mõistlik seda rasva eemaldamiseks aurutada.
Angerja sulatamine: 1 Jooksva vee sulatamine on külmunud angerja sulatamine voolava hüdrolüüsiga.See meetod on suhteliselt kiire, umbes 15 minutit.2. Külmhoidmine ja sulatamine: see on parim viis külmutatud angerja sulatamiseks madalal temperatuuril kalakülmiku alumises külmutusruumis värske säilituskastis.Küll aga tuleb see päev enne küpsetamist üles sulatada.Värske kala kogus pärast sulatamist on aga kõige väiksem.Isegi kui seda ei saa kohe küpsetada, ei rikne see, kui seda hoida külmkapis kaks kuni kolm päeva.

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd.loodab siiralt teiega koostööd teha ja koos luua hiilgavat tulevikku!